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15、菜上色茄子吃得过敏危害：人工合成的色素引起过敏症和多动症，沈阳市民董先生在早市买了1公斤紫茄子。从外观上看，茄子颜色喜人，个个“挺拔”。董先生洗菜时，没搓上两下，却发现双手沾满了紫色，原来是商贩在这些还没成熟的茄子上刷了一层色素。而这些人工合成的色素可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等，严重的还会影响神经冲动的传导，导致一系列的多动症状。

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中国的食文化和有名的贪吃，委实是博大精深的了得：据统计，仅在中国流行没几年且被西方发达国家称作垃圾食品的方便面，中国人吃起来也毫不含糊，仅2004年统计，全球生产的方便面，中国人就吃掉了一半多多。有关方面透露，2003年全世界估计消费方便面652.5亿份，其中有277亿份是被中国消费掉的。因而中国的方便面消费量位居世界第一，年人均吃掉21份。据悉，去年全世界和中国消费的方便面总数分别比上年增长65.5亿和46亿份。年方便面消费量位于世界第二到第五位的国家分别是印度尼西亚、日本、美国和韩国。 现已成为“世界性食品”的方便面诞生于1958年，是由日本率先开发出的一种快餐食品。而对我们中国人所吃的方便面的质量，后面再做披露。

而垃圾食品又使华人成为糖尿病人中的一大族群 ， 据美国约斯林糖尿病中心专家指出，父母从中国移民来美的华裔中，每十名华人就有一名罹患糖尿病，糖尿病和其并发症造成的死因排名逐年上升。而随着第二代华人的营养更好，运动量却下降等现象，未来华人罹患糖尿病的比例将继续上升。权威人士指出“遗传因素、饮食习惯的改变、以及相关资讯的缺乏，是导致亚裔糖尿病罹患率较高的可能原因。”

而自古以来“贪吃的官员”对政权肌体的蚕食，更是屡见不鲜。且不说西逃西安的慈禧避难时一餐仍要挥霍纹银数百两，也不道历朝历代为贪“吃”而丢官罢职的各色官员，就今日比比皆是的所谓“宫府宴”、“宫廷宴”，是由吃到贪吃所演义出来的腐臭食文化的借尸还魂！而今民间流传的“吃坏了党风，喝坏了胃”之类的民谣，便是普通百姓对“贪吃”者们立的口碑！

报载：吴川，广东西部一个经济欠发达的县级市，教育经费本已捉襟见肘，但国家审计署驻广州特派员办事处近日对吴川教育局财务状况进行审计时，发现这个贫困县教育局竟吃出600万窟窿。也就是在短短一年半的时间里，“吃”“分”教育经费高达到600多万元，局机关日均报销餐费达到4000元。他们把高级消费场所定为“定点签单餐厅”，还用餐票疯狂套取大额现金，又使上千万元经费去向不明。

另外，笔者从国家监察部获悉，2003年，全国有1128名科级以上干部因公款大吃大喝受到查处，这些馋嘴干部统统“下课”。而就是这种腐败的吃喝，一年中就能吃掉中国GDP中的2000亿！

网络愤青们常常为偌大却没有一戍航母而愤然，其不知在2005年3月的全国政协会上的一份提案披露：公款吃喝，一年吃掉３０艘“林肯”号航空母舰。这份提案讲，上世纪90年代后期，我国约有350万辆公车，每年耗用约3000亿元；消息还说，全国一年公款吃喝在2000亿元以上，仅这两项加起来就是5000多亿元。而一艘象美国的大型“艾森豪威尔”号航母总造价为21亿美元，我们仅用一年坐公车和吃就弄掉30艘航母。

真可谓“针尖大的洞，斗大的风”呀。