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连城地瓜干 (2009-2-12 17:06:00)
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连城地瓜干的制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。它既可以当零食,也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。


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