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塑化剂的危害 (2011-6-1 9:38:00)
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“起云剂”学名乳化稳定剂,又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂,常用于饮料和奶类制品。是一种比较普遍的食品添加物,可让饮料避免油水分层,看起来更均匀,还可改善食品口感,它一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成。但岛内一些不法厂商为节约成本,将其中的棕榈油换成了塑化剂,而这会危害人体生殖系统甚至可能致癌。

    5月24日,台湾地区有关方面向质检总局通报,发现台湾昱伸香料有限公 司制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二(2-乙基己基)脂(DEHP)。DEHP是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂,在台湾地区被确认为第 四类毒性化学物质,为非食用物质,不得用于食品生产加工。

    塑化剂的危害

    塑化剂DEHP作用类似人工荷尔蒙,体内长期累积高剂量,可能会造成胎儿性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显,目前虽无法证实对人类是否致癌,但动物会产生致癌反应。
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