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 茶叶保存忌受潮，光线照射,保存温度不宜过高和过低0-15度。明代王象晋在《群芳谱》为茶的保鲜和贮藏归纳三条：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》”宋代赵希鹄在《调燮类编》明代许次纾在《茶疏》都有保存茶叶的的方法，我国古代对茶叶的保存有着非常细致讲究。

         现在保存茶叶的方法有三种，瓷坛保存法，铁罐保存法， 袋藏法这三种方法都需要有良好的温度、和遮光环境。总起来这三种承装器皿铁罐包装和陶瓷包装都较合适。
    我国古代会用陶罐保存茶叶，中国人对茶的爱好早已融入中国的文化之中。对茶叶保存器具也非常讲究。无论用那种方法，保持罐内的茶叶的干燥，保持密封性、还要有比较低的气温、遮阴、的环境才能保证茶叶长期的品质。现在市场售卖的茶叶大多采用铁罐盛装。可见茶叶铁罐在茶叶包装的地位。
部分材料参考;http://www.ltzg001.com/news.asp?unid=366